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近日，我市发布的《安阳市2022年食品安全抽检质量分析报告》显示，2022年，我市完成年度食品抽检任务20258批次，其中合格产品19835批次，整体抽检合格率为97.91%，食品安全形势持续稳定向好。
民以食为天，食以安为先。守住了食品安全这道关，民生幸福就多了一份保障。为了提升我市食品安全整体水平，2022年，我市对餐饮、流通和生产环节中的食用农产品、粮食加工品、肉制品、酒类等30个食品大类进行了抽检，其中，抽检批次较多的是食用农产品、餐饮食品和粮食加工品。在抽检的30个食品大类中，合格率最低的是蜂产品、餐饮食品和饼干以及食用农产品。通过抽检发现，不合格的原因主要有农（兽）药残留、微生物污染、食品添加剂超标等。
监管是保障食品安全的关键所在。“今年，我们将从农田到餐桌实行源头、生产、经营全过程、全链条严管，加大对问题多发、合格率较低、风险较高以及消费量大的食品抽检力度。”市市场监管局相关负责人说。同时，该局将健全社会监督机制，充分发挥食品安全监督网、12315举报网的作用，设立食品安全监督协管员，充分发挥广大人民群众的积极性，延伸食品安全监管链条，按照老百姓“吃什么就检什么”的原则，积极推进均衡抽检工作，切实维护群众“舌尖上的安全”。（记者 李 慧）
